"Химия и жизнь" №1, 2017

«Химия и жизнь» №1, 2017

анонс номера

ГЛУБОКИЙ ЭКОНОМ
Возвращение предпринимателя
Ковалевич Д.А., Щедровицкий П.Г.
Инвесторы, бизнес-ангелы, венчурные фонды — нет более популярных фигур в дискуссии об инновациях. Их деньги называют "кровью проектов", их представителей стараются заполучить в советы директоров как молодые стартапы, так и мощные институты развития. "Условия привлечения инвестиций" — ключевой раздел стратегии любого современного региона или государства. Причина понятна: именно инвестору доверяют последнее слово, когда решают, достойна ли идея принять капитал.

ЭЛЕМЕНТ №…
Титан: факты и фактики
Мотыляев А.
Откуда берется титан? Из двух минералов — ильменита FeTiO2 и рутила TiO2. Последний хорош для переработки, в его концентрате оказывается 95% целевого продукта — диоксида титана, зато первый встречается гораздо чаще. А в нем диоксида титана не более 70%, как правило, 50%. Есть еще лейкоксен, который содержит до 90% диоксида титана. Именно он составляет немалую долю крупнейшего в мире Ярегского месторождения в Республике Коми — по данным сыктывкарских геологов, в нем находится половина российских запасов титанового сырья и 10% мировых. Но вот беда: соединения титана там столь сильно связаны диоксидом кремния,что их не удается разделить, отчего, несмотря на многолетние усилия, это месторождение освоить не получается.

ВЕЩИ И ВЕЩЕСТВА
Страшная буква Е
Курамшин А.И.
В 2017 году исполнится десять лет с того момента, как апологеты натуральных пищевых добавок начали брать вверх над сторонниками синтетических (по крайней мере, в общественном мнении). В 2007 году на основании доклада профессора Джеймса Стивенсона из Саутгемптонского университета Агентство по пищевым стандартам Великобритании пересмотрело рекомендации в отношении некоторых искусственных пищевых добавок, в первую очередь синтетических красителей.

ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Стереорегулярные полимеры: как превзойти природу
Левицкий М.М.
Любой школьник отлично знает, что такое полипропилен, как его получают и что из него делают. Однако не все так просто. Есть несколько видов полипропилена, и если он стереорегулярен, другими словами, звенья его цепи ориентированы определенным образом, — то получается прочный твердый материал, а если звенья расположены беспорядочно, то мягкий. Это же касается и многих других хорошо известных полимеров. Как же получить материал одинакового состава, но разного строения?

ВЕЩИ И ВЕЩЕСТВА
SiC: Драгоценности и зеркала
Хатуль Л.
Любой инженер скажет, что универсальный материал — это здорово: облегчается конструирование, исчезают проблема соединения разнородных материалов и проблема взаимодействия, облегчается проблема термонапряжений и поводок. Но это в теории, в идеале; а на практике одних только сталей человечество придумало более тысячи!

ХЕМОСКОП
Насекомые полезней мяса?
Курамшин А.И.
Глэдис Латунде-Дада из Королевского колледжа (Лондон) с коллегами решила определить содержание необходимых человеку минеральных веществ в беспозвоночных: "Если нам когда-нибудь придется есть насекомых, то лучше выбирать тех, в которых достаточно железа и других полезных элементов".

ХЕМОСКОП
Отпечатки пальцев расскажут о вашей жизни
Курамшин А.И.
Куда бы мы ни шли и что бы ни делали, за нами тянется "химический след", который легко прочитать, анализируя наши личные вещи…

ХЕМОСКОП
Реактор сам оптимизирует реакцию
Курамшин А.И.
В новой работе химики-синтетики и химики-технологи из Массачусетского технологического института создали новую систему, которая существенно экономит время, уходящее на оптимизацию реакции.

МЕМУАРЫ ИГНОБЕЛЯ
Или ход конем по голове
Комаров С.М.
Чем различаются удары по голове полной и пустой бутылкой из-под пива? За экспериментальное решение этого вопроса Стефан Боллигер, который возглавлял коллектив исследователей из Бернского университета, получил Игнобелевскую премию мира 2009 года.

БОЛЕЗНИ И ЛЕКАРСТВА
Очерки комбустиологии: начало
Руденко Т.Г
Ожоги — одно из наиболее распространенных травматических поражений и при этом самое тяжелое. Люди тысячелетиями ищут способы их лечения, и со временем их искания оформились в науку комбустиологию. В широких кругах о ней говорят меньше, чем, скажем, об онкологии, однако ее достижения способны избавить от сильнейших страданий миллионы людей.

МЫСЛИ О БУДУЩЕМ
Ждать ли милостей от природы
Вагнер Виктор
На протяжении многих тысячелетий человек милостей от природы старался не ждать. Были ресурсы и рабочая сила на то, чтобы прорыть канал, и канал копали. Другое дело, что люди далеко не всегда понимали, как правильно орошать почву, и на месте древних городов, подобных Вавилону, теперь засоленная пустыня.

ГИПОТЕЗЫ
Почему коты не танцуют?
Резник Н.Л.
Человек — существо ритмичное. Вся планета марширует, танцует и музицирует. Вопрос в том, почему люди это делают?

НАНОФАНТАСТИКА
Конструктор
Гусаченко Валентин
В дверь позвонили.
— Максимка, открой папе! — крикнула мама с кухни.
— Ну, ма-а-ам, — принялся канючить малец, выводя буквы на коробке. — Пусть Колька! Я занят.
— Коля мне помогает!
— Хорошо, — недовольно буркнул Максим, спешно вывел последнюю закорючку и пулей рванул к двери.

ЖЕРТВА НАУКИ
Лучший друг человека
Ястребова С.
Организмы, которые волей-неволей поучаствовали в приумножении медицинского знания, крайне разнообразны: тут и черви, и мухи, и лягушки, и многие другие. Но хочется сосредоточиться на тех, кто и так человеку ближе всех, — на домашних животных. Из них, пожалуй, самые популярные и самые давние наши друзья — собаки.

ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ
Курица — это личность
Анина Н.
Куры вовсе не глупы. Конечно, им далеко до новозеландских попугаев кеа или новокаледонских ворон — признанных гениев птичьего мира, однако куриные мозги не хуже, чем у большинства пернатых. Просто, чтобы они могли блеснуть интеллектом, им нужно подбирать задания в зависимости от типа личности.

НАУЧНЫЙ КОММЕНТАТОР
Эволюция другого рода
Резник Н.Л.
Живо интересуясь новостями человеческой эволюции, мы оставляем без внимания наших ближайших современных родственников, шимпанзе и бонобо. А в их демографической истории, между прочим, много общих черт с историей гоминид.

СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
От Вольты до Гасснера, или химические источники тока в XIX веке
Леенсон И.А.
Вплоть до конца XVIII века физики, изучавшие электрические явления, имели в своем распоряжении лишь источники статического электричества — куски янтаря, шары из плавленой серы, электрофорные машины, лейденские банки. Такие ученые, как Гальвани, Вольта и их последователи пошли куда дальше.

СОБЫТИЕ
Как проверяют экстрасенсов
Комаров С.М.
В начале XX века многие фокусники, воспользовавшись модой на спиритизм, стали использовать свои профессиональные навыки для обмана доверчивой публики, желающей пообщаться с загробным миром, Гудини же считал это отвратительным и недопустимым.

ИСТОРИЯ СОВРЕМЕННОСТИ
Экстрасенс в лаборатории
Комаров С.М.
Способности экстрасенсов и раньше пытались исследовать научными методами. Об одном из таких проектов мы решили напомнить читателям. В тот раз ученые пришли к выводу, что невидимые глазом "энергетические поля" у человека имеются, более того — физикам они отлично известны.

ИЗ ДАЛЬНИХ ПОЕЗДОК
О том, что осталось загадкой
Каабак Л.В.
"В своих более чем сорока энтомологических экспедициях в горах, тайге и джунглях я изредка сталкивался с удивительными, на первый взгляд даже неправдоподобными явлениями. Многим я нашел объяснение. Здесь же расскажу о том, что увидел, но понять не смог."

ЧТО МЫ СЪЕДИМ
Чиа, шалфей испанский
Ручкина Н.
Новый Свет подарил Старому картофель, помидоры и баклажаны, кукурузу и батат, шоколад, наконец. Однако этим продуктовое богатство Западного полушария не исчерпывается. В последние десятилетия популярность набирает еще одно американское растение — шалфей испанский, или чиа.

ФАНТАСТИКА
Закон свободного выпаса
Тихий Денис

ХИМИКИ И ЛИРИКИ
Это фантастика!
Борисов Владимир, Лукашин Александр

А ТАКЖЕ, КАК ВСЕГДА, В НОМЕРЕ:

ИНФОРМАЦИЯ
В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ
КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ
ПИШУТ, ЧТО
ПЕРЕПИСКА

Сайт журнала

Как купить


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: