"Химия и жизнь" №10, 2017

«Химия и жизнь» №10, 2017

анонс номера

ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Графен 2.0
Рожков А. В.
Одна из интересных модификаций графена — двухслойный графен. Он быстро набирает популярность: только в 2014-2015 годах ему было посвящено более тысячи статей. Разобраться в таком количестве экспериментальных фактов, теорий и гипотез — непростая задача.

ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Шпигельмеры — молекулы другого мира
Донцова М. В.
Воплощение в жизнь обретает зеркальный мир. Его молекулы служат лекарствами от разных болезней. И это только начало.

Возможно-невозможные молекулы
Курамшин А. И.
Есть пессимисты, которые считают, что давать Нобелевскую премию химикам не за что. Отнюдь. Уверен, что, если кто-то синтезирует хотя бы одну "невозможную" структуру из тех, о которых рассказывается в этой статье, ему обеспечена пусть не Нобелевская премия, но наверняка аплодисменты профессионального сообщества химиков.

ЭЛЕМЕНТ №…
Молибден: факты и фактики
Мотыляев А.
Откуда взялся молибден? В чем главная проблема получения молибдена? Какое главное изделие из чистого молибдена? Кому нужен молибдат аммония? Применяют ли молибден в лампах до сих пор? Как используют молибден металлурги? Зачем молибден медикам? Какова роль молибдена в возникновении жизни на Земле? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этой статье.

ЭЛЕМЕНТ №…
Стальная симфония
Мотыляев А.
Штаб-квартира Международной ассоциации молибдена (IMOA) расположена в Лондоне. Ее специалисты время от времени выпускают научно-популярные обзоры, посвященные применению молибдена и его сплавов. Весьма часто в этих обзорах упоминаются стали с добавками молибдена.

ХЕМОСКОП
Дважды положительное золото
Курамшин А.И.
Химики из Университета Гутенберга в Майнце выделили и изучили золото в неуловимой степени окисления +2.

ХЕМОСКОП
Электрохимический синтез диаминов
Курамшин А. И.
Вицинальные диамины обычно получают с применением сильных окислителей, а в результате их превращения образуются токсичные для человека и опасные для окружающей среды продукты. Однако такие диамины очень нужны, поскольку из них получают фармакологически активные соединения. Исследователи предлагают новый более безопасный протокол синтеза — с применением металлокомплексного катализа и электрического тока.

ХЕМОСКОП
Лимонный аромат жареной курицы
Курамшин А. И.
Серосодержащее соединение с лимонным запахом, найденное в жареной курице, возможно, заменит цитраль. Этот "родной" аромат цитрусов применяют сегодня для придания запаха лимона продуктам питания и напиткам, но, к сожалению, цитраль очень неустойчив. По словам Роберта Кэннона, счастливая случайность позволила ему и его коллегам обнаружить несколько производных тиофенов, пахнущих лимоном.

ВЕЩИ И ВЕЩЕСТВА
Транспортные реакции
Левицкий М. М.
Иногда разрозненные факты, если их объединить, указывают новое направление исследований. именно так открыли транспортные реакции, которые теперь применяют для получения особо чистых веществ.

МЫСЛИ О БУДУЩЕМ
Летайте пониже
Вагнер Виктор
В этом месяце исполняется 60 лет c тех пор, как был запущен на орбиту первый искусственный спутник Земли. За это время спутниковые технологии прочно вошли в нашу жизнь. На многих домах тарелки приема спутникового телевидения, в каждом мобильнике — приемник спутниковой системы навигации GPS или ГЛОНАСС. Сайты Google Maps, Яндекс.Карты и другие дают возможность отыскать свой дом на космических снимках. Что за спутники обеспечивают все эти блага сегодня и какими они станут в будущем?

ЗДОРОВЬЕ
Ожирение костного мозга
Резник Н. Л.
Пристрастие к жирной пище опасно для здоровья. Это все знают, а ученые не устают добавлять в длинный перечень вредоносного действия жиров новые пункты.

ЖИВЫЕ ЛАБОРАТОРИИ
Горькая дыня и диабет
Мотыляев А.
В тропиках много съедобных растений, о которых на севере и не слышали. Некоторые из них стараниями гурманов и селекционеров распространяются по всему миру. Родина обыкновенного огурца — Индия, а его путь в Россию пролегал, скорее всего, через Восточную Азию. Но в экзотических странах есть еще много полезных диковинок. Вот, например, горькая дыня, или момордика (Momordica charantia), — из того же семейства тыквенных, что и огурец и многие другие любимые во всем мире овощи

ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ
Пятое чувство растений
Анина Н.
Принято считать, что время одиночек в науке прошло. Эксперименты стали настолько сложными технически, что справиться с ними может только целый коллектив специалистов. В этой статье речь пойдет о результатах наблюдений, сделанных одним человеком.

РАЗМЫШЛЕНИЯ
О пользе лести
Жуков Д. А.
Когда выгоднее подчеркивать не свои, а чужие достоинства?

ЖИВЫЕ ЛАБОРАТОРИИ
Кошачья химия
Задолго до того, как люди придумали почту и газеты, кошки обменивались информацией с помощью химических сигналов — неоценимого средства коммуникации для тех, кто ведет одиночный образ жизни. Так сложилось, что исследователи уделяли обонятельным возможностям кошек гораздо меньше внимания, чем собачьим, поэтому у многих людей сложилось впечатление, что обоняние у кошек так себе. Это мнение ошибочно.

ЖЕРТВЫ НАУКИ
Мал, да похож
Ястребова С.
Домашний хорек, он же фретка, Mustela putorius furo — подвид дикого лесного хоря, обитающего по всей Европе. Этот хищник размером чуть меньше кошки тоже охотится на мышей и крыс и к людям относится спокойно, поэтому хорьков довольно долго держали в домашних хозяйствах для ловли грызунов.

МЕМУАРЫ ИГНОБЕЛЯ
На трассе — насекомые!
Комаров С. М.
Возможно, в не столь уж отдаленном будущем наряду со знаками "Осторожно, дети" или "Осторожно, дикие звери" на автотрассах появятся предупреждающие знаки "Осторожно, лёт насекомых". А все потому, что в 1997 году Игнобелевский комитет обратил внимание на проблему гибели наших летучих друзей при столкновении с автомобилем.

ЗЕМЛЯ И ЕЕ ОБИТАТЕЛИ
Птенцы человека
Пантелеева С., Родикина Р., Клещенко Ек.
Орнитологи не рекомендуют подбирать птенцов, выпавших из гнезда. Причина проста: в ваших руках их шансы выжить, скорее всего, уменьшатся, а не увеличатся. У большинства из нас нет возможности кормить приемыша по часам живыми насекомыми либо специально приготовленной смесью из шприца. Но если вы биолог, и насекомые для прокорма у вас под рукой, и знаете, как лечить, и не боитесь инфекций, или, наконец, вы бебиситтер при живых птичкиных родителях (бывает и так, что птицы доверяют соседу-человеку!) — дерзайте. Этим летом мы собрали целых три такие истории, о синице, стрижатах и голубенке. И все-таки держать на ладони птицу — незабываемое впечатление.

НАНОФАНТАСТИКА
Зверик
Мартова Марина
Зверик был похож на маленькую белку или очень большого хвостатого хомячка. Он подставлял любопытствовавшим школьникам бочок погладить, тыкался мордочкой, но с плеч хозяйки не слезал. Классный хулиган максим попробовал дернуть его за хвост. Тогда хранитель засвистел — как всем показалось, совсем тихонько. Но мальчишка схватился за уши и отбежал подальше.

СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
Четыре закона Барри Коммонера
Багоцкий С. В.
Двадцать восьмого мая 2017 года исполнилось 100 лет со дня рождения выдающегося деятеля в области охраны окружающей среды Барри Коммонера (1917-2012).

ЧТО МЫ СЪЕДИМ
Хлебное дерево
Ручкина Н.
Вы мечтали о том, чтобы булки на ветках росли? Ну так вот вам хлебное дерево, даже два: африканское и полинезийское. Оба они принадлежат к многочисленному семейству тутовых (Moraceae), славному инжиром, фикусом и шелковицей.

ФАНТАСТИКА
Сломанные вещи
Романова Татьяна
"Вопрос №45. В 1860 году Ватикан принял официальное постановление о статусе религии вуду. О чем в нем говорилось?
А) Участие в ритуалах вуду наказывалось отлучением от церкви;
Б) Вуду признали одной из разновидностей католицизма… "
Таки признали. Нажимаю клавишу подтверждения — и на экране появляется результат тестирования. Восемьдесят три балла из ста. Радость-то какая.

ХИМИКИ И ЛИРИКИ
Хаос и фелицитология
Борисов Владимир, Лукашин Александр
Одной из тем, которая постоянно занимала великого фантаста Станислава Лема, был вопрос соотношения случайностей и закономерностей, определяющих нашу жизнь. при рассмотрении этих вопросов он не раз обращался и к химическим веществам.

А ТАКЖЕ, КАК ВСЕГДА, В НОМЕРЕ:

ИНФОРМАЦИЯ
В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ
КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ
ПИШУТ, ЧТО
ПЕРЕПИСКА

Сайт журнала

Как купить


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: